Pyla/Le Moulleau (33)
L'équipe de www.toutvatresbien.fr passe ses vacances au Pyla/Le Moulleau cet été.
Des informations, des coups de coeur, des bons plans, soyez curieux et retrouvez chaque jour une surprise supplémentaire.
Tout d'abord, le Pyla et le Moulleau sont deux communes distinctes qui se trouvent juste l'une à côté de l'autre, sur le littoral atlantique, en Gironde (33), au niveau du Bassin d'Arcachon.
Le Pyla (Pyla-sur-Mer) est une station balnéaire française de l'Atlantique, qui dépend de la commune de la Teste de Buch à l'entrée du Bassin d'Arcachon. La commune de Pyla-sur-Mer est composée de plusieurs "quartiers" : le Vieux Pilat, Super Pyla I et II, Pyla-Plage. Le Pyla-sur-Mer est connu et reconnu pour sa dune de sable la plus haute d'Europe, le Banc d'Arguin avec sa réserve ornithologique, sa forêt, ses plages océanes qui s'étendent jusqu'à Biscarrosse-Plage : le Petit Nice, la Lagune, la Salie.
Le Moulleau est un "quartier" de la commune d'Arcachon, situé à l'ouest de la commune.
Comment s'est bâtie la station balnéaire du Pyla ?
Le créateur de la station du Pyla-sur-mer est Daniel Meller, né à Bordeaux le 14 mai 1863 et décédé à Nice le 29 avril 1944. Lors d'une transaction, il échange avec l'État 463 hectares de terrains achetés pour l'occasion sur le territoire de la commune de La Teste et les rives du lac de Cazaux contre un peu plus de 143 hectares de forêts domaniales s'étendant du Moulleau à la dune des Sablonneys. Cet échange est réalisé le 4 avril 1915.
La proximité de la grande dune maritime voisine donne à Daniel Meller l'idée d'un nom pour l'entreprise qu'il peut créer. En modifiant quelque peu l'orthographe gasconne communément admise, "Pilat", pouvant se traduire par "gros tas" (de sable), il choisit celui du "Pyla".
En 1928, entre en jeu le second "créateur", Louis Gaume, qui crée à son tour une "Société du Pilat-Plage". Le quartier du "Pilat-Plage" va se construire dans le prolongement du "Pyla-sur-Mer". Dans les contrats de vente de terrains qu'il propose, Louis Gaume s'impose comme bâtisseur exclusif. Rapidement,il construit des villas de plus en plus soignées, d'un style largement inspiré de certaines constructions locales et du Pays Basque.
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Une ancre sur le port de plaisance d'Arcachon...
Au bout du môle d'Arcachon, au niveau du port de plaisance, se trouve cette 
gigantesque ancre en granit "Aux Péris en mer".
Elle a été érigée dans les années 1960 par Claude Bouscau
pour rappeler à tous le lourd tribut payé par les pêcheurs.
Vous voulez manger une bonne glace ? 
Au Moulleau, vous avez le choix entre trois glaciers : deux glaciers traditionnels qui sont implantés depuis de très, très nombreuses années et qui sont devenus des "institutions", et un troisième qui s'est implanté très récemment.
Celui qui vient de s'implanter très récemment fait très certainement d'excellentes glaces, sauf qu'il ne se trouve pas dans les pages jaunes et que les touristes "In" et les locaux n'y vont pas...Nous ne connaissons même pas son nom (du snobisme ? très certainement...mais nous sommes au Pyla/Moulleau)
Les deux autres glaciers : "Aux Délices Glacées" et "O Sorbet d'Amour" :
Ils sont très bons tous les deux. "Aux Délices Glacées" : les glaces sont très bonnes et les gaufres sont excellentes. "O Sorbet d'Amour" : les glaces sont aussi très bonnes (le choix des parfums est beaucoup plus impressionnant qu'"Aux Délices Glacées") ; les gaufres sont moins bonnes en revanche qu'"Aux Délices Glacées". Essayez les deux glaciers, ce sera une occasion de manger des glaces et des gaufres plus souvent.
Savez-vous ce qu'est une "niniche molle" ?
Au Moulleau, dans l'allée centrale qui mène à la plage, se trouve un marchand de niniches molles. C'est une sorte de "caramel" mou, parfumé à votre goût (chocolat, vanille, pêche, coca-cola...) que le marchand entoure autour d'une petite brochette en bois. C'est délicieusement bon, même si cela colle aux dents.
Aller boire un verre à l'Oubli...
Pour aller boire un verre au Moulleau, vous avez le choix entre plusieurs cafés. THE Café où vous devez aller à n'importe quelle heure de la journée et de la nuit (pas toute la nuit) est L'Oubli. Encore une institution me direz-vous...C'est facile de le reconnaître ; c'est la seule terrasse pleine à craquer du matin au soir. Les cocktails sont excellents quoiqu'un peu chers.
Ce que vous pouvez aller voir au Moulleau :
L'église Notre Dame des Passes fut construite en 1863 par des Dominicains au sommet d'une dune suivant les plans de l'architecte bordelais Louis Garros. L'église abrite "La Vierge de l'Avent", un des trois spécimens en France de la Vierge en état de grossesse.
L'église Notre Dame des Passes fut d'abord la chapelle d'un couvent de Dominicains. Construite en 1863 dans le style grec orthodoxe par l'architecte Michel-Louis Garros en souvenir des églises byzantines que les pères avaient connues en mission, cette chapelle fut agrandie en 1928 et devint ainsi Eglise Paroissiale.
L'Eglise du Moulleau s'ouvre sur une superbe perspective sur l'avenue portant son nom prolongée par une magnifique jetée donnant sur le Bassin d'Arcachon.
Horaires des offices : Samedi soir à 18h30 et Dimanche matin à 10h.
Ce que vous pouvez aller voir au Pyla :
Retrouvez notre page spéciale "Dune du Pyla"
Pour découvrir ce que vous pouvez aller voir, découvrir, visiter au Pyla, dirigez-vous sur notre page spéciale "Pyla"
Ce que vous pouvez aller voir et faire dans les environs du Pyla/Moulleau :
Aux alentours du Pyla et du Moulleau, vous pourrez visiter quantité d'endroits, faire du sport (golf...), déguster des produits régionaux (vins, ...), admirer le patrimoine français (ville de Bordeaux, ...)
Le coin des "People et Personnalités" au Pyla ... (extrait de l'hebdomadaire LE POINT du jeudi 15 avril 2010 n° 1961)
* Jean-Louis DEBRE
A 65 ans, le président du Conseil constitutionnel est un inconditionnel de la région et du Pyla depuis vingt ans.
Ses préférés : Difficile de tous les nommer, j'en citerai quelques-uns : Loulou, qui tient le restaurant Le Bikini, où l'on se rend au moins quatre fois dans la semaine. L'incontournable Bernadette, chez Hortense, qui cuisine de superbes turbots. Il y a aussi Jean-Louis, le capitaine du bateau-navette d'Arcachon. Avec lui, que vous soyez connu ou pas, pourvu que vous soyez un habitué, vous êtes intégré. Et enfin le restaurateur Diego, celui qui connaît le mieux la région. Il a fallu dix ans pour qu'il m'accepte. Il a une recette de moules dont il garde le secret absolu. Il me fascine.
Une promenade : J'aime m'évader sur la route des Sénégalais, un endroit magique qui s'enfonce dans les Landes, où l'on croise des chevreuils et où je vais marcher une heure et demie chaque jour. On peut passer des heures sans voir personne.
Une récréation : A Arcachon, je m'autorise tout ce qui m'est interdit à Paris : je ne porte pas de cravate, je prends le temps d'écrire des romans policiers. J'écris spécialement pour le Grand Salon du livre d'Arcachon, qui réunit chaque année une dizaine d'auteurs. On se retrouve entre copains, on refait le monde avec Diego, Vuitton, Bloch et Loulou sur la terrasse de l'Oubli, les pieds nus, un verre de blanc à la main.
Mon commerçant fétiche : Tout le monde se retrouve chez Thierry au Pyla (244, Bld de l'Océan). Autant dire que le patron de cette épicerie vous sert ce dont il a envie : vous venez pour des tomates, vous repartirez avec des carottes parce qu'il a décidé qu'aujourd'hui elles étaient sublimes. Il a le goût de la perfection. Ici, on passe autant de temps à discuter qu'à faire ses courses. J'appartiens aussi à la Confrérie du boeuf gras de Bazas, mon péché mignon que je défends corps et âme.
Une polémique : Depuis des années, entre habitués, nous avons la même discussion : à savoir si les canelés de Guignard, au Moulleau (11 avenue Notre Dame des Passes) sont meilleurs que ceux de Frédélian au Cap-Ferret (33 Bld de la Plage). J'ai une préférence pour ceux de Guignard. Authentiques et traditionnels, ils sont concoctés dans les règles de l'art.
Un combat : On a eu tendance depuis un certain nombre d'années à trop laisser construire de maisons dans cette région sauvage qui ne doit pas être urbanisée. Je voudrais qu'on interdise les voitures, il faut que les vacanciers se déplacent à pied. Pendant un mois, j'utilise ma bicyclette. Un été, j'ai même fait le tour du Bassin, soit plus de 70 kilomètres !
* Jean-Marie CAVADA
Si, à 70 ans, l'ancien patron de France 3 et de Radio France, fondateur de La Cinquième, député européen et conseiller de Paris, passe son temps à Strasbourg, c'est dans sa maison retranchée dans la forêt, derrière les dunes du Pilat, qu'il aime se réfugier.
Mon combat : L'an dernier, j'ai perdu sept pins centenaires, c'est une grande tristesse. Dès qu'un arbre tombe, j'essaie de le remplacer avec l'aide d'Eric Poustis, un paysagiste de goût qui officie aux Jardins d'Eden (263 Blvd de la Plage, Arcachon).
Un artisan :Sur le chantier naval de Madiana, on trouve de remarquables artisans (60, port de Meyran-Est, Gujan-Mestras), qui contruisent et restaurent de vieux bateaux en bois avec un savoir-faire inégalé.
Une spécialité : J'aime déguster les huîtres de mon ami ostériculteur Dominique Aloir, sous la treille de sa cabane (Blvd Pierre Loti) de la pointe de l'Aiguillon. Ce métier a beaucoup souffert à cause des tests de souris. Peu probants, ils ont été écartés mais ont emporté avec eux de nombreuses exploitations.
La plus belle vue : Sous la houlette de Patrice Raffy, l'ancien président de l'aéroclub du bassin d'Arcachon (aérodrome de Villemarie, La-Teste-de-Buch), j'ai passé mon brevet de pilote. Avant d'arriver, je réserve toujours un avion. La vue sur le Bassin est magnifique avec ses petits lacs qui parsèment la forêt, ses couleurs changeantes et sa lumière diffractée, où le jaune devient ocre quand le soleil se noie dans la mer. On se croirait dans un film de Yann Arthus Bertrand.
Mon ami : Le navigateur Yves Parlier est un personnage extraordinaire, amoureux de la mer et du Bassin.
Shopping : Le brocanteur Zig et Puces (250 Blvd de la Côte d'Argent) regorge de très beaux objets marins. C'est là que je trouve des maquettes de bateaux de collection.
* Yves FOULON
Maire d'Arcachon (UMP) depuis 2001, cet avocat de formation est un enfant du pays. On lui prête des amitiés avec des membres du gouvernement et du président Nicolas Sarkozy, qui est souvent venu en villégiature ici. A peine quinquagénaire, le conseiller général se verrait bien député en 2012.
Respiration : Ma passion, c'est le sport, en particulier la course à pied et le bateau..(...) Quant à moi, tous les dimanches matin, je vais sur la plage Péreire profiter d'une initiative gratuite que nous avons mise en place en août 2009 : "Arcachon en forme". Des profs de sport proposent du taïchi, du Pilates, de la remise en forme, du longe-côte (marcher dans l'eau à des niveaux plus ou moins profonds), du yoga ou encore du jogging. Et ce toute l'année, de 9h à 12 heures. J'y vais chaque dimanche pour la remise en forme et la course à pied. Sinon, de juin à septembre, je pratique la voile. J'en fais depuis cinquante ans et le Bassin n'est jamais le même : les couleurs, les bancs, les côtes, les lumières. Je ne m'en lasse jamais.
Un commerçant : Chez Fredon (34 av Louis Montaut) est une épicerie familiale, la seule du Moulleau. Une institution. On y trouve des confitures maison, des fruits remarquables, des poulets, du foie gras, des saucisses, etc... Les horaires sont aussi généreux que le service : de 8 heures à 22 heures. J'habite à 100 mètres et Didier, le fils Fredon, m'a déjà cuit un poulet pour midi. Il peut aussi livrer les courses à domicile.